Stellen Sie sich einen Korb voll bunter Gemüse und Früchte vor: Karotten, Zucchini, Paprika, Orangen … und Zitronen. Dachte man bei der Zitrone bisher vorwiegend an eine sauer bis bitter schmeckende gelbe Frucht, erfährt sie nun eine wesentliche Imagekorrektur.
STUDIEN ÜBER ZITRONEN
Eine japanische Studie nahm das spezifische Flavonoid in der Zitrone unter die Lupe. Als Flavonoide werden gesundheitsförderliche Substanzen bezeichnet, die in über 4000 Obst- und Gemüsesorten stecken und neben einem breiten Spektrum allgemeiner Gesundheitsnutzen unter anderem auch einem Tumorenwachstum vorbeugen können.
Das Flavonoid der Zitrone heißt Eriocitrin. Bei Ratten, denen es vor einer Trainingseinheit verabreicht wurde, gingen die Marker für oxidativen Stress erkennbar zurück, während der Glutathion-Spiegel nach dem Training konstanter gehalten wurde.
STUDIEN FAZIT
Das würde bedeuten, dass Eriocitrin die potenziell schädlichen Effekte der im Trainingsverlauf erzeugten freien Radikale eliminieren und damit eine Gesunderhaltung des Zellmaterials unterstützen kann. Demzufolge wäre Eriocitrin neben Vitamin C, E, Lipoinsäure und Beta-Carotin mit auf die Liste klassischer Antioxidanzien zu setzen.
Der Autor ist ausgebildeter Sport-Physiotherapeut, zertifizierter Lauftrainer und erfahrener Personal Trainer. Mit einem ganzheitlichen Ansatz verbindet er körperliches Training mit mentaler Stärke. Die Schwerpunkte seiner Arbeit liegen in den Bereichen Lauftechnik, funktionelles Training, Ernährung, Regeneration und mentale Strategien. Ein besonderes Interesse gilt der Sporthypnose und weiteren mentalen Methoden zur Leistungsoptimierung. Seine Artikel liefern praxisnahe Impulse für ein gesundes, aktives Leben.
schon gelesen..?
- Ackerbohnen Protein
Ackerbohnen Protein die neue Generation pflanzlicher Eiweißquellen. Pflanzliche Proteine haben in den letzten Jahren stark an Bedeutung gewonnen. Nicht nur… Ackerbohnen Protein weiterlesen - CONAN NUTRITION VEGGIE – FAVA BEAN PROTEIN 80%
Fava Bean Protein – 80 % pflanzliches Protein, nachhaltig & leistungsstark Das CONAN NUTRITION VEGGIE FAVA BEAN PROTEIN ist ein… CONAN NUTRITION VEGGIE – FAVA BEAN PROTEIN 80% weiterlesen - CONAN NUTRITION VEGGIE – PEA PROTEIN
Erbsen Protein wird natürlich und schonend verarbeitet.Erbsen Protein Isolat ist eine hochwertige, leicht verdauliche und ausgewogene Protein-Quelle.Veggie Pea Protein von Conan Nutrition ist… CONAN NUTRITION VEGGIE – PEA PROTEIN weiterlesen
