GLYKOMAKROPEPTID – GMP

Glykomakropeptide (GMP) sind eine Gruppe von Verbindungen, die in Whey Protein vorkommen. Sie entstehen während des Prozesses der Käseherstellung und haben in den letzten Jahren viel Aufmerksamkeit auf sich gezogen. […]

KOFFEIN

Koffein: Der Wachmacher Nummer 1 Koffein ist eine der am weitesten verbreiteten psychoaktiven Substanzen der Welt. Es wird in vielen verschiedenen Produkten konsumiert, wie Kaffee, Tee, Energy-Drinks und sogar Schokolade. […]

CAPSAICIN

Capsaicin ist eine faszinierende Verbindung, die in Chili-Pfeffern vorkommt. Sie ist verantwortlich für das feurige Gefühl, das man beim Verzehr von würzigen Lebensmitteln erlebt. Einige der bekanntesten Quellen für Capsaicin […]

PDCAA

Die Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score (PDCAAS) ist eine Methode zur Bewertung der Proteinqualität in Lebensmitteln. Sie berücksichtigt die Verdaulichkeit von Proteinen sowie das Aminosäureprofil, um festzustellen, wie gut […]

AMINOSÄUREN

Aminosäuren spielen eine entscheidende Rolle im Bereich des Sports und der körperlichen Fitness. Sie sind die Bausteine der Proteine, die für den Muskelaufbau, die Reparatur von Geweben und die allgemeine […]