Jedes Mal, wenn Sie eine Mahlzeit zu sich nehmen, die Kohlenhydrate, Proteine und Fett enthält, sendet Ihr Körper Signale aus, die dem Muskelgewebe zu verstehen geben, neue Proteine aufzubauen.
Der Prozess des Aufbaus neuer Proteine wird als Proteinsynthese bezeichnet. Über 80 Prozent der Muskelwachstumsstimulation wird tatsächlich von dem Protein und den Aminosäuren in dieser Mahlzeit ausgelöst.
Proteine bestehen aus 20 Aminosäuren, von denen neun als essenziell bezeichnet werden, da sie vom Körper selbst nicht hergestellt werden können. Sie müssen daher über die Nahrung aufgenommen werden.
Zu den essentiellen Aminosäuren gehören:
Histidin
Isoleucin
Leucin
Lysin
Methionin
Phenylalanin
Threonin
Tryptophan
Valin
Diese neun essenziellen Aminosäuren sind allein dafür verantwortlich, dass infolge einer Mahlzeit der Aufbau neuer Muskeln stimuliert wird.
Studien über essenzielle Aminosäure
Studien fanden heraus, dass sechs Gramm an essenziellen Aminosäuren die Proteinsynthese doppelt so stark stimulieren wie eine Dosis, die je drei Gramm nichtessenzielle und essenzielle Aminosäuren enthält und dass 15 Gramm reine, essenzielle Aminosäuren die Proteinsynthese doppelt so stark stimulieren wie 15 Gramm einer Vollproteinquelle, auch wenn die Kalorien in beiden Fällen die gleichen sind.
Das liegt daran, dass Vollproteine eine natürliche Mischung aus essenziellen und nichtessenziellen Aminosäuren darstellen und zwar zu annähernd gleichen Anteilen.
